食品添加劑膨潤土
主要成分：膨潤土
成分含量：97%
粒度規(guī)格：325目
產(chǎn)品外觀：類白色粉末
應(yīng)用范圍：花生油脫黃曲霉、玉米油脫黃曲霉、大豆油脫黃曲霉
黃曲霉毒素主要是由黃曲霉和寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的一類有毒次生代謝物，存在于土壤、動植物、各種堅(jiān)果中，特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性較大、對人類健康危害突出的一類致癌物。
在食用油壓榨時(shí)，如果原料品質(zhì)不夠好，尤其是使用了受黃曲霉污染的原料后，將導(dǎo)致成品油中的黃曲霉毒素超標(biāo)。因黃曲霉毒素的毒性強(qiáng)，且不易分解，如長期食用黃曲霉毒素超標(biāo)的食用油后，會損傷人的肝臟、腎臟、脾臟和腎上腺等器官。肝臟等器官受損后則會出現(xiàn)胃部不適、食欲減退、惡心嘔吐、腹脹及肝區(qū)觸痛等癥狀。
食品添加劑膨潤土具有獨(dú)特的插層分子結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)本身表現(xiàn)出良好的吸附性、膨脹性、分散性和陽離子交換性，從而表現(xiàn)出良好的物理吸附特性。這種吸附特性可有效的吸附食用油中的黃曲霉，并把黃曲霉固定在空間片層內(nèi)，再經(jīng)物理篩分法濾除掉。
食品添加劑膨潤土可以吸附并脫除掉食用油中70%以上的黃曲霉，這將大大降低油脂中黃曲霉毒素的含量，使其符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。而膨潤土本身屬于天然、無公害的綠色非金屬礦物，不會影響對食用油的品質(zhì)造成負(fù)面影響。
食品行業(yè)曾流傳的一句話是“沒有食品添加劑，就沒有現(xiàn)在的食品工業(yè)”。事實(shí)證明的確如此，好的食品添加劑確實(shí)可以提高食品的質(zhì)量，正如食用油脫黃曲霉專用的食品添加劑膨潤土一樣，結(jié)合先進(jìn)的食用油生產(chǎn)加工技術(shù)可以將食用油中黃曲霉的含量降到限量值的水平，將合格的食用油產(chǎn)品投放到消費(fèi)者手中。
